四十年來，依循傳統釀製工序，輔以現代精緻設備，謹慎釀造出醇熟好酒，因深切關懷台灣土地，並有鑒於台灣新鮮水果保鮮不易，決定帶著釀酒工藝，步出酒莊，踏上豐碩土地，以契作方式，與農民面對面，著手將水果入酒，凝聚人情甜度與水果芬芳，因而孕育出「花果椿妝 SUNNVILL」。